søt peppermynte.

Riktignok er ikke dette en kombinasjon jeg kan ta æren for, ettersom andre for lengst har kommet på det og noen til og med har laget teblandinger en kan kjøpe. Når det er sagt tar jeg meg den frihet å reklamere og informere om den geniale blandingen lakrisrot og peppermynte utgjør. Dette er nemlig en slager.

Du trenger ikke mye av noen av dem, kanskje en tskje av hver pr. kopp. (Det er mulig du vil ha mer peppermynte enn lakrisrot, særlig dersom du vil ha den oppfriskende, avkjølende effekten av peppermynte.) Trekk sammen som du ville ha trukket vanlig peppermyntete, og smak. Vet du hva du vil finne?

Dersom du har dosert riktig vil du kjenne peppermyntesmaken først, den litt skarpe, friske og syrlige smaken av peppermynte. Denne sitter i lenge, og mens du smaker på den vil du kjenne at sødmen fra lakrisroten langsomt sniker seg inn. Friskheten fra peppermynten vil vare hele veien fra ytterste tungespiss til bakerst i svelget, men midt mellom der, akkurat bakerst i ganen, der vil du kjenne en søt smak som avbalanserer den bitterheten peppermynte lett får. Når du blander peppermynte og lakrisrot får du en veldig søt smak.
Hvis du vil, kan du jo alltids plusse på litt kanel og få enda søtere, litt mer krydret smak - prøv deg frem!

Alternativt kan du naturligvis kjøpe ferdigpakket te. London Fruit & Herb Companys Sweet Peppermint er et godt valg - men din egen blanding er bedre.