Subscribe to:
Post Comments (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Tea is a good drink, it keeps you going. - Anne Proulx, Shipping News
About Me
- Engeline
- Min kopp med te? Har mye smak, og jo mer en kjenner etter, jo flere smaker blir merkbare. Fremst på tungen: Sånt som eskapistisk fantasi, varmt vennskap, poesi, melk og sukker. Oppriktig talt, jeg drikker faktisk ganske mye te.
Tilbake
tidligere teopplevelser
Teoversikt
kjøkkenheksen anbefaler:
- 3 deler Kamille og 1 del karve
- Oregano, basilikum, timian og litt grovt pepper
- Grovhakket mynte
- Rosmarin
Engeline anbefaler te med melk:
- Earl grey, mynte, sukker og fløte
- Karamellte, sukker og melk
- Sjasminte med melk og sukker
- Vaniljete, sukker og melk
- Lapsang, sukker og varm melk
mine favoritter
- Den absolutt beste; EarlGrey, Finhakket mynte, sukker og fløte.
- karamell og vaniljeblanding, sukker og melk
- Sjasminte, Sukker og varm melk
- Sterk Earl Grey, sitron og honning
- Svart te av et eller annet slag, trukket lenge på svak varme og servert helt alene
Dette må være den kuleste bloggen noen jeg kjenner har starta til nå. Dette er å anse som mitt bidrag:
ReplyDelete- Lapsang Souchong
http://en.wikipedia.org/wiki/Lapsang_souchong
Dette er min absolutte favoritt! Mørk, kraftig, aromatisk. Slik er den uforfalskede smaken av svart te, og slik smaker den også! Den er aller best servert på engelsk manér, dvs. med en skvett melk i, og søtningsmiddel (personlig bruker jeg én sukett, men det er en smakssak).
Til nød, som erstatning, går Darjeeling-te ann. Mer generelt styrer jeg langt unna fruktte.
http://en.wikipedia.org/wiki/Darjeeling_tea
Da jeg var i Kina i fjor sommer hadde jeg tre teopplevelser utenom det vanlige (jeg drakk masse te, men det får ligge til neste gang), alle tre involverte is-te:
- Fersk is-te laga på rød(!) te. Fantastisk!
- Grønn slush is-te med en dæsj softis på toppen! Det var eventyrlig godt!
- Grønn is-te som blandevann! Vi fikk en helflaske tolv år gammel merkewhiskey, en tolitersflaske med grønn is-te og en mugge med isbiter i, på bordet. Dette skulle blandes, så drikkes. Det smaker veldig pussig, men var fryktelig godt. Noe å prøve her hjemme?
så kult! tetips og ros, kan det bli bedre? Skal prøve ut den fantastiske tebutikken her, sjekke om de har lapsang S. Hvis ikke kan de kanskje skaffe. Er det den du en gang snakket om? Du snakket en gang om en tetype som var kjempegod, som jeg ikke fikk tak i før jeg glemte hva den het. Sånn kan det gå.
ReplyDeleteTror jeg skipper den siste, for øvrig. Kan vente med den til en gang jeg skal ha stor fest med masse folk som kan drikke den.
Og takk for kommentar! Gjett om jeg ble glad nå :)